News
- 2 Sterne, Michelin Guide 2020
- 4 Hauben, 18,5 Punkte, Gault Millau 2021
- 5 von 5 Sternen, Guide À la Carte 2020
- 96 Punkte, 4 Gabeln, Falstaff Restaurantguide 2020
- 4,5 von 5 Kochlöffel, Schlemmer Atlas 2020
- Koch des Jahres 2016, 4 von 5 Hauben, Der große Restaurant & Hotel Guide
- Falstaff Neueinsteiger des Jahres 2015
- Top 100 der Welt (Le Chef Magazin)
Menü
SENNS.Restaurant
Das Interior & Genuss-konzept
Das besondere Highlight der neuen Location ist die Küche, die mittig im Restaurant platziert wurde und somit Einblicke in die Kochkünste von Andreas Senn und seinem Team gibt. Schon zur Eröffnung vor 6 Jahren setzte der Visionär Andreas Senn ein unkonventionelles und viel beachtetes Statement in der internationalen Spitzengastronomie und wurde dafür mit zwei Michelin-Sternen und vier Hauben von Gault Millau belohnt. Mit dem neu umgesetzten Konzept wird Senns Philosophie, bei der die Raffinesse und Perfektion der Sterne-Küche im Einklang mit einer stylishen dabei aber unkomplizierten und gemütlichen Atmosphäre steht, für den Gast noch sichtbarer.
Genuss erleben
Die interaktive Sterneküche
Nicht nur die Kulinarik und das Interieur laden zu Höhenflügen der besonderen Art. Verstärkt will das neue SENNS.Restaurant ein kreativer und lebendiger Ort abseits üblicher Normen sein. Auf strikte Dresscodes wird weiterhin verzichtet, stattdessen bringt die integrierte Küche Bewegung in die üblichen Konventionen der Spitzengastronomie. Das interaktive Genusserlebnis ist keineswegs auf die 30 Sitzplätze im Restaurant beschränkt. Im Winter nehmen Gäste auch im Bereich rund um den Kamin Platz, im Sommer an der Bar oder auf der neuen Sonnenterrasse.
Inspiration
EINDRÜCKE AUS DER KÜCHE
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